はじまりは【駒場車庫前】
『月夜のうさぎ』は、今から20年ほど前に市電電停「駒場車庫前」の目の前の2階で、先代のオーナーがはじめました。
───女性が立ち寄りやすく、日常から少しのあいだ離れてホット一息付けるような空間にしたい───
そんな想いでスタートし、主に夜に野菜を中心とした一品料理とお酒を楽しんでいただくスタイルでした。徐々に、ランチタイムに人気だったたくさんの【おばんざい】を少しずつと、黒米とお味噌汁と一緒に食べていただく『和膳』の人気が高まり…夜にも密かな”まかないメニュー”として提供を開始。
そう、それが、現在も当店一番人気メニューの『日替わりうさぎ膳』の前身なのです。
飲み食べどころとして現在地・戸倉町へ移転
戸倉町に移転してからは、より一層ランチメニューに力を入れ、女性のみならず、「遅めの午後時間でもしっかりご飯が食べられるお店」男性のお客様にもご支持をいただきました！また、テイクアウトのお弁当の販売をスタートさせたり、色々なイベントにもお声がけをいただき出店させていただくなど、楽しい思い出が色々です。
2020年12月新オーナー誕生！
2017年頃から、ランチタイムは現店主のヨシダが、ディナータイムは元店主がメインで厨房を務めていましたが、2019年の12月には元店主が「月夜のうさぎ」を卒業。現店主のヨシダへと代替りとなりました！（御存知の通り、元店主は熱帯植物園近くに『cafe & bar 月夜の…』を出店。今日も元気に営業中です）
「体に優しく、おいしい」という創業当時のコンセプトを継承しながら、新たにアンチエイジングや身体の中から元気になる薬膳の考え方を取り入れたメニュー・おばんざいづくりを新たなコンセプトとして、ますます元気に営業いたします！
今後とも「月夜のうさぎ」をよろしくお願いいたします。